في كتابها الممتع “الاستمتاع باليوم: وصفات وعلاجات لتعزيز الإيقاعات الطبيعية لديك”، تقدم جوديث بين هيرلي، الخبيرة في مجال الغذاء والصحة، جسراً بين الحكمة القديمة والعلم الحديث، وذلك من خلال مزيج من الوصفات اللذيذة والعلاجات الطبيعية التي تصمم لتكمل إيقاعات جسمك وتساعدك على أن تكون في أفضل حالاتك طوال اليوم.
يقسم الكتاب إلى جزئين رئيسيين: الجزء الأول يركز على “الوصفات للاستمتاع باليوم”، حيث يقدم أكثر من 250 وصفة شهية موزعة على ستة أوقات مختلفة من اليوم. يمتاز هذا الجزء بتقديم وصفات متنوعة تشمل تغييرات موسمية، بالإضافة إلى العلاجات الطبيعية مثل الشاي العشبي، وتمارين اليوغا، ونصائح التدليك الذاتي، وأفكار العطريات. فمثلاً، يمكنك تجربة فطائر الأنجاص والحبوب الكاملة أو الغرانولا بنكهة الكرز والفانيليا في الصباح لتبقى منتبهاً، وساندويتشات الدجاج المشوي مع السمسم والكراث مع شاي الليمون للتغلب على نعاس الظهيرة، ومعكرونة البيني مع الثوم المشوي والخرشوف لعشاء غني بالعناصر الغذائية، وكريمة الفراولة والراوند لتحسين المناعة في الحلويات.
أما الجزء الثاني من الكتاب، فيركز على “العلاجات للاستمتاع باليوم”، حيث يقدم علاجات لتخفيف الأمراض الشائعة، معظمها مرتبطة بالفصول أو بدورات الجسم، مثل التهاب المفاصل، والزكام، والصداع، وحساسية الأنف، والتعب، والاكتئاب، والجفاف في الجلد، وغيرها. يمكنك الاستمتاع ببضع قطرات من زيت الأوكالبتوس في أسفل دش الصباح لتخفيف الاحتقان، أو تقنية التدليك الذاتي لمدة دقيقتين لطرد القلق، أو شرب شاي الكركديه والنعناع لتهدئة الانزعاج.
ويُضيف هيرلي لمسة من المغامرة من خلال مشاركة قصصها عن رحلاتها الغريبة في البحث عن نكهات جديدة وأفكار علاجية، مما يتيح لك اكتشاف متعة نمط حياة أكثر انسجاماً مع الطبيعة.
“الاستمتاع باليوم”، بقلم جوديث بين هيرلي، هو كتاب يحمل في طياته الحكمة القديمة والعلم الحديث، ويقدم مجموعة من الوصفات اللذيذة والعلاجات الطبيعية التي تساعد في تعزيز الإيقاعات الطبيعية لجسمك، مما يسهم في تحسين نوعية حياتك اليومية وصحتك بشكل عام.