“وصف المكونات والطرق والأطباق في كتاب “وصفات الدجاج الرائعة لبيتي كروكر (إصدارات بيتي كروكر) يعكس مدى غناه بالمعلومات والإلهام الذي يقدمه لعشاق الطهي. يأخذ القارئ في رحلة شهية من خلال أكثر من مائة وصفة لأطباق الدجاج، حيث يتنوع العرض بين الحساء والمرق والوجبات السريعة على المقلاة والأطباق السهلة في الفرن، وحتى السلطات والسندويشات.
تتميز هذه المجموعة بتنوعها وتعدد استخدامات الدجاج في الوصفات المقترحة، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق والمناسبات. تُقدم الوصفات بشكل مفصل وسهل الفهم، مما يجعلها ملائمة للطهاة من جميع المستويات، سواء كانوا مبتدئين أو خبراء.
بالإضافة إلى الوصفات اللذيذة، يقدم الكتاب اقتراحات لتنسيق القوائم وتنسيق الوجبات، مما يضيف للقارئ مزيدًا من الإلهام لتقديم وجبات متكاملة ومتناغمة. تأتي هذه الاقتراحات بأسلوب عملي ومباشر، مما يجعل عملية التخطيط للوجبات أسهل وأكثر متعة.
إصدار بيتي كروكر لهذا الكتاب في مارس 1993 يشير إلى مدى تاريخية هذه الموارد وتأثيرها العميق على عالم الطهي. إنها ليست مجرد مجموعة من الوصفات، بل هي مرجع قيم يقدم معلومات موثوقة ومجربة للطهاة الراغبين في استكشاف عالم الدجاج بأسلوب مبتكر ولذيذ.”