حلى سهل ولذيذ بدون فرن

حلى سهل ولذيذ دون فرن: وصفات سريعة ولذيذة تناسب جميع الأذواق

تعتبر الحلويات من أبرز الأشياء التي تُسعد الجميع، فهي لا تقتصر على كونها مجرد طعام حلو، بل هي وسيلة للتعبير عن الإبداع والمذاق المميز. ولكن في بعض الأحيان، قد لا يكون لديك الوقت أو الأدوات اللازمة لتحضير الحلى باستخدام الفرن. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من وصفات الحلى السهل واللذيذ التي لا تحتاج إلى فرن، مع التأكيد على بساطتها وسرعة تحضيرها. ستجد هنا حلويات تناسب كافة الأذواق، سواء كنت تفضل النكهات التقليدية أو تبحث عن شيء مبتكر.

1. حلى البسكويت بالشكولاتة

يُعد حلى البسكويت بالشكولاتة واحدًا من أبسط وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن. تعتمد هذه الوصفة على مزيج من البسكويت المطحون مع الشوكولاتة والمكسرات، مما يجعلها حلى غنية بالنكهة والملمس.

المكونات:

• 2 كوب من البسكويت المطحون

• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة

• نصف كوب من الزبدة

• نصف كوب من الحليب

• ربع كوب من السكر

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار هادئة، قومي بإذابة الزبدة مع الحليب والشوكولاتة الداكنة.

2. أضيفي السكر والفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

3. أضيفي البسكويت المطحون إلى الخليط واخلطيه حتى يتشرب المزيج.

4. إذا رغبتِ في إضافة المكسرات، يمكنك مزجها مع الخليط.

5. ضعي المزيج في قالب مغطى بورق الزبدة، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك.

6. قطعي الحلى إلى مربعات صغيرة وقدميه باردًا.

2. حلى التوفي بالكريمة

حلى التوفي بالكريمة هو حلى غني ولذيذ، ويُعتبر من الحلويات المحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة ودون فرن. تتميز هذه الوصفة بنكهة الكراميل الغنية والكريمة اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة.

المكونات:

• 1 علبة من حليب نستله المكثف

• 100 جرام من الزبدة

• 1/4 كوب من السكر

• 1/2 كوب من الكريمة السائلة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 1/2 كوب من الجوز المفروم أو المكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، قومي بإذابة الزبدة مع السكر حتى يبدأ السكر في الذوبان ويتحول إلى لون ذهبي فاتح.

2. أضيفي حليب نستله المكثف وقلبي المكونات معًا، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا.

4. صبي التوفي في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المفرومة.

5. دعيه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد تمامًا.

3. حلى المهلبية بالمكسرات

المهلبية هي واحدة من أشهر الحلويات العربية التقليدية التي يمكن تحضيرها بسهولة ودون الحاجة للفرن. يتم تحضير المهلبية باستخدام الحليب والنشاء، ويمكن تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.

المكونات:

• 4 أكواب من الحليب

• 1/2 كوب من السكر

• 3 ملاعق كبيرة من النشاء

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• مكسرات للتزيين (جوز، لوز، فستق)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الحليب مع السكر والنشاء، وقلبي جيدًا حتى يذوب النشاء.

2. ضعي الخليط على النار المتوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.

3. عندما يصبح الخليط كثيفًا، أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.

4. اسكبي المهلبية في أكواب صغيرة أو طبق كبير، واتركيها لتبرد قليلاً قبل أن توضع في الثلاجة.

5. بعد أن تبرد تمامًا، زيّنيها بالمكسرات المفرومة وقدميها باردة.

4. حلى الترايفل بالفواكه

يعتبر حلى الترايفل من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام طبقات من الكيك والفواكه الطازجة والكريمة. هذه الوصفة لا تحتاج إلى فرن، وتعتمد على تزيين الحلى بشكل جميل ليتناسب مع جميع المناسبات.

المكونات:

• 1 علبة من الكيك الجاهز أو كيك الفانيليا (يمكنك تحضيره مسبقًا)

• 1 علبة من الكريمة المخفوقة

• 1/2 كوب من الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، الكيوي، العنب)

• 1/4 كوب من السكر

• 1/4 كوب من عصير البرتقال

طريقة التحضير:

1. قومي بتحضير الكيك الجاهز حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

2. في وعاء، ضعي طبقة من قطع الكيك في قاع طبق الترايفل أو أكواب التقديم.

3. رشي عصير البرتقال فوق الكيك، ثم ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة فوقه.

4. أضيفي طبقة من الفواكه الطازجة، ثم كرري العملية عدة مرات حسب الحجم المطلوب.

5. زيني الوجه بالفواكه المتبقية، ثم ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

5. حلى الزبادي بالعسل والمكسرات

يُعتبر حلى الزبادي بالعسل من الحلى الصحية والسريعة التي يمكن تحضيرها دون فرن. يعتمد هذا الحلى على مزيج الزبادي الطازج مع العسل والمكسرات، مما يجعله غنيًا بالفيتامينات والمعادن.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي الطبيعي

• 2 ملعقة كبيرة من العسل

• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (لوز، جوز، فستق)

• رشة من القرفة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ضعي الزبادي في وعاء عميق.

2. أضيفي العسل إلى الزبادي وقلبي جيدًا حتى يتجانس المزيج.

3. قومي بتزيين سطح الزبادي بالمكسرات المفرومة، ويمكنك إضافة رشة من القرفة لزيادة النكهة.

4. ضعي الحلى في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

6. حلى البسكويت بالشوكولاتة والكراميل

حلى البسكويت بالشوكولاتة والكراميل هو حلى سهل ولذيذ جدًا، حيث يتم تحضيره باستخدام البسكويت المغموس في صوص الشوكولاتة والكراميل، ويتميز بمذاق غني ولذيذ.

المكونات:

• 2 علبة من البسكويت السادة

• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة

• 1/4 كوب من الزبدة

• 1/2 كوب من الحليب المكثف

• 1/4 كوب من السكر البني

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار هادئة، قومي بإذابة الزبدة مع السكر البني حتى يصبح المزيج ذهبيًا.

2. أضيفي الحليب المكثف والشوكولاتة، وقلبي حتى يذوب الخليط تمامًا.

3. اغسلي قطع البسكويت في هذا الخليط ثم ضعيها في طبق تقديم.

4. اتركي الحلى في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهزًا للتقديم.

في الختام

إن الحلويات التي لا تحتاج إلى فرن هي الخيار المثالي عندما تبحث عن شيء سريع ولذيذ. هذه الوصفات تمنحك مجموعة متنوعة من النكهات التي يمكنك تجربتها بسهولة في المنزل، دون الحاجة إلى تجهيزات معقدة أو فرن. يمكنك تخصيص هذه الحلويات حسب ذوقك باستخدام المكونات المفضلة لديك، سواء كانت المكسرات أو الفواكه أو الشوكولاتة.