“أفضل ما في الطهي: الطبعة الجورميه لعام 1990”
يعد كتاب “أفضل ما في الطهي: الطبعة الجورميه لعام 1990” من تأليف مجلة Gourmet، وهو عبارة عن مختارات متميزة تم جمعها من إصدارات المجلة خلال ذلك العام. يتميز هذا الكتاب بأفكار وخطط لقوائم الطعام المناسبة للترفيه الحميمي والاحتفالات الرسمية، بالإضافة إلى وصفات للمقبلات، وأنواع الخبز، والشوربات، والأطباق الرئيسية، والأطباق الجانبية، والصلصات، والحلويات.
تتنوع المقتطفات في هذا الكتاب بين الوصفات الكلاسيكية المعروفة وبين الإبداعات الجديدة في عالم الطهي. فهو ليس مجرد كتاب طهي عادي، بل هو مصدر ثرٍّ للإلهام والابتكار في المطبخ. كما يقدم الكتاب عروضًا خاصة عن الأطعمة الخاصة بمناطق معينة، مما يثري تجربة الطهي ويفتح آفاقًا جديدة لاستكشاف النكهات والمأكولات العالمية.
يندرج هذا الكتاب تحت فئات متعددة، منها الطهي، والطرق، والجورميه، وهو منشور بواسطة دار Random House في شهر مارس من عام 1990. إنه ليس مجرد كتاب يجمع وصفات الطعام، بل هو جوهرة تجمع بين الفن والثقافة والترفيه لمن يعشقون عالم الطهي والتذوق الفاخر.