“أفضل كتاب للطهي لعام 2002” يجمع، للسنة الثالثة على التوالي، أفضل الكتابات من الكتب، المجلات، الصحف، النشرات الإخبارية، والمواقع الإلكترونية للسنة الماضية. يتضمن المشاركين في هذا العمل الفني الرائع أسماءً بارزة مثل جيفري ستينغارتن، روث رايشل، كالفين تريلين، أماندا هيسر، والعديد غيرهم.
في ستة أقسام مميزة – “تجهيز الخزانة، الطهي المنزلي، هناك شخص في المطبخ، تجول حول الطعام، نزاعات حول الطعام، والأذواق الشخصية” – يمكن للقارئ الاستمتاع بقراءة أفضل كتّابنا حيث يتحدثون عن كل شيء، ابتداءً من أبرز الطهاة في تلك السنة إلى تجارب المطاعم الاستثنائية، ومن أحدث الاتجاهات في المكونات والأدوات إلى ذكريات لا تُنسى مستوحاة من الطهي والتناول.
يعتبر هذا الكتاب مجموعة استثنائية ولا ينبغي لأي طاهٍ أو عاشق للطعام أن يكون بلاها. “أفضل كتاب للطهي لعام 2002” يندرج تحت فئة الطهي والمقالات والسرد. الناشر هو دا كابو لايفلونج بوكس، وتم نشره في تشرين الأول عام 2002. يقدم الكتاب معلومات غنية وشيقة حول عالم الطهي والتذوق، مما يجعله واحدًا من الأعمال المميزة التي تستحق القراءة والاحتفاظ بها في مكتبة كل عاشق للفنون الطهو والأدب.