“الأطباق المفضلة لدى 165 خبيرًا في الهواء الطلق: حساء الجورب والزلال والغراء” هو عنوان الكتاب الذي يقدمه يفون براتر. يتناول الكتاب مجموعة من الوصفات المثالية لتناول الطعام أثناء رحلات التخييم، مما يجعلها مناسبة للمغامرين ومحبي الطبيعة على حد سواء. بفضل معلوماته القيمة، يقدم هذا الكتاب أساليب متعددة لطهي الأطعمة والوجبات داخل المخيمات، بما في ذلك الحساء والشوربة والخبز، بأساليب بسيطة وفعّالة.
تم نشر الكتاب بواسطة “منشورات الجبال” في يناير من عام 1982، حيث يتيح للقراء الاستفادة من خبرة وتجارب العديد من الخبراء في الرحلات في الهواء الطلق. بالتأكيد، يُعتبر هذا الكتاب مرشدًا قيمًا لكل من يرغب في استكشاف عوالم الطهي في الطبيعة والاستمتاع بوجبات شهية ومفيدة خلال رحلاتهم في البرية.
من خلال جمعه لأطباق متنوعة وممتعة، يمنح الكتاب لمحة عن تجارب الطهي في الهواء الطلق، مما يجعله مرجعًا مهمًا لكل محبي الطبيعة وعشاق التخييم والمغامرة.